Leczo

Leczo to pyszne jednogarnkowe danie z dużą ilością papryki.

Świetny pomysł na szybki obiad.

SKŁADNIKI

✤ 3-4 papryki

✤ 4 średnie cebule

✤ 500 g pieczarek

✤ 400-500 g kiełbasy

✤ jeden mały koncentrat pomidorowy 

✤ 3 łyżki margaryny 

✤ słodka papryka,sól,pieprz

Margarynę rozpuszczamy i wrzucamy pokrojona w kostkę cebulę i kiełbasę również pokrojoną w kostkę lub w talarki.Podsmażamy chwilę i dodajemy pokrojone pieczarki i podsmażamy wszystko jakieś 10-15 minut na małym ogniu.Dodajemy pokrojone w kostkę papryki i zalewamy wodą na tyle aby woda była na wysokości warzyw.Gotujemy na małym ogniu aż papryka będzie miękka po czym dodajemy słoiczek koncentratu i doprawiamy solą,pieprzem i słodką papryką.Jeśli leczo jest za rzadkie możemy zagęścić je mąką rozrobioną z wodą.

Smacznego :)