Domowy smalec

Domowy smalczyk najlepszy jaki jadłam.Dodatek jabłka dodaje mu trochę słodyczy.

Nie może się równać ze sklepowymi więc jeśli lubicie a jeszcze nie robiliście sami to do dzieła :)

SKŁADNIKI

✤ ok.1 kg słoniny

✤ jabłko

✤ 2 małe cebule

✤ szczypta soli

Smalec kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka podgrzewając na małym ogniu.Mieszamy co jakiś czas.Jak już tłuszczyk się wytopi i zaczną robić się skwarki to wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę,odrobinę solimy  i trzymamy na małym ogniu jakieś 10-15 minut,po tym czasie wrzucamy pokrojone w kosteczkę jabłko i zostawiamy jeszcze na 10 minut,po tym czasie wyłączamy gaz i zostawiamy do otygnięcia.Wystudzony smalec przelewamy do naczynia lub słoiczka i wkładamy do lodówki.Można go trzymać do dwóch tygodni w lodówce choć u mnie nie przetrwał tygodnia :)

                                                                 Smacznego :)