Drożdżowy kwiatek z nutellą

Drożdżowy kwiatek z nutellą znika w oka mgnieniu.

Pyszna propozycja do kawy lub na podwieczorek.

Warto użyć do wykonania oryginalnej nutelli bo wszystkie kremy czekoladowe lubią wypływać jak widać na załączonym obrazku :)

SKŁADNIKI

✤ 0,5 kg mąki

✤ 3 łyżki cukru

✤ odrobina soli

✤ 1/6 kostki drożdży

✤ szklanka mleka

✤ 2 jajka

✤ 50 g rozpuszczonego masła

Do części letniego mleka dodajemy drożdże,łyżkę cukru i łyżkę mąki.Mieszamy i odstawiamy na 10 minut przykrywając ściereczką.

Drożdże wraz z resztą składników wyrabiamy na gładkie ciasto.Odstawiamy na 30 minut.

Podrośnięte ciasto dzielimy na 3 części.Każdą rozwałkowujemy na kształt koła.

Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układamy pierwsze koło i smarujemy nutellą,podobnie drugie koło,przykrywamy ostatnim plackiem.Na środku odciskamy szklankę resztę dzielimy na 16 części nie przecinając środka.Każdą część okręcamy dwa lub trzy razy w jedną stronę lub raz w prawo,raz w lewo.Smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego :)

Pizza

Najbardziej lubię pizzę,którą sama przygotuję bo mogę kontrolować stopień wypieczenia i oczywiście to co się na niej znajdzie:)

Podany przepis jest na dużą blachę z piekarnika.Z podanych składników wyjdzie Wam puszysta pizza natomiast jeśli zrobicie z połowy porcji to ciasto będzie cieńsze.Wypróbowałam i grube i cienkie ciasto i oba szczerze polecam:)

SKŁADNIKI NA CIASTO

✤ 7 g suchych drożdży lub 15 g świeżych

✤ 400 g mąki

✤ 250 ml ciepłej wody

✤ łyżka oliwy lub oleju

✤ łyżeczka cukru i soli

Drożdże,cukier i 50 ml ciepłej wody mieszamy i odstawiamy na chwilę przykrywając ściereczką.Jeżeli robimy ze świeżych drożdży to dodajemy jeszcze łyżeczkę,dwie mąki.

Gdy drożdże podrosną to wyrabiamy ze składników ciasto i odstawiamy na 30 minut przykryte ściereczką.Po tym czasie wyrabiamy chwilę ciasto na obsypanym mąką blacie.

RESZTA SKŁADNIKÓW

✤ 500 g pieczarek

✤ 200 g wędzonego boczku w plastrach

✤ 250 g startego żółtego sera

✤ 2-3 łyżki ketchupu

Pieczarki podsmażamy doprawiając do smaku.

Na lekko wysmarowanej olejem blaszce rozciągamy ciasto.Smarujemy ketchupem.Wykładamy pieczarki,układamy boczek i posypujemy serem.

Pieczemy w 200 stopniach ok 12 minut cienkie ciasto,15 minut grube.Są to orientacyjne dane dlatego że każdy piekarnik jest inny i należy monitorować stan wypieczenia.

Smacznego :)

Prażonki duszonki

Prażonki duszonki lub znane też pod innymi nawami danie tradycyjnie przygotowywane w kociołku nad ogniskiem.Smak dzieciństwa.W każdym regionie przygotowywane z dodatkiem różnych składników.W okresie zimowym kiedy nie mamy możliwości zrobienia duszonek w kociołku robię je w piekarniku:)

SKŁADNIKI

✤ ok.1 kg ziemniaków

✤ pół główki białej kapusty

✤ 300-400 g wędzonego boczku

✤ sól i pieprz

Ziemniaki obieramy i kroimy w plasterki.Kapustę szatkujemy.Boczek kroimy w plastry.
W naczyniu żaroodpornym układamy warstwowo ziemniaki(oprószamy za każdym razem solą i pieprzem),plastry boczku i kapustę(na dno naczynia możemy dać skórę z boczku),powtarzamy aż do zapełnienia naczynia.
Naczynie owijamy folią aluminiową i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni ok.1,5-2 godziny(monitorujemy po godzinie).Pod koniec pieczenia możemy odkryć górę aby wierzch się przyrumienił.

Smacznego :)

Surówka z jabłka,marchewki i pora

Najprostsza surówka tylko z trzech składników.

Wyśmienita.Myślę,że pokochacie ją tak ja:)

SKŁADNIKI

✤ por

✤ 2 jabłka

✤ 2 marchewki

✤ 2 łyżki majonezu

✤ sól i pieprz

Pora kroimy w półplasterki,jabłka i marchewki obieramy i ścieramy na tarce na grubych oczkach.

Mieszamy wszystkie składniki z majonezem i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Smacznego :)

Faworki bez śmietany

Faworki zwane też chrustem warte zrobienia nie tylko z okazji tłustego czwartku.

Proste w przygotowaniu:)

Zapraszam:)

SKŁADNIKI

✤ 50 g masła

✤ 2 jajka

✤ 2 żółtka

✤ 400 g mąki

✤ cukier waniliowy(opakowanie)

✤ szczypta soli

✤ 4 łyżki jakiegoś likieru(nie miałam,dałam 3 łyżki octu)

✤ olej do smażenia

✤ cukier puder do obsypania

Z podanych składników zagniatamy ciasto,wybijamy wałkiem i odstawiamy na godzinę.
Ciasto dzielimy na części i każdą cienko rozwałkowujemy,kroimy na paski.Każdy pasek nacinamy na środku i wywracamy jeden koniec.
Smażymy na rozgrzanym oleju,odkładamy na papierowy ręcznik.
Po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego :)